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BISTECCA CON OSSO (FIORENTINA)
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BISTECCA DI FRACOSTA
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- Carni Fresche, Cinghiale
CARRé DI CINGHIALE
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CODA
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COSTATA CON OSSO
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FEGATO
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FILETTO BIO PEZZATA ROSSA
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- Carni Fresche, Maiale
IMPASTO PER SALSICCIA
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LINGUA BIO PEZZATA ROSSA
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MACINATO DI PETTO
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- Carni Fresche
MACINATO SCELTO
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- Carni Fresche, Cinghiale
POLPA DI CINGHIALE
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- Carni Fresche, Maiale
PORCHETTA CRUDA DA CUOCERE
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ROLLE’
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- Carni Fresche, Maiale
SALSICCIA DI CINGHIALE
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- Carni Fresche, Maiale
SALSICCIA DI MAIALE NERO LUCANO
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SPEZZATINO BIO PEZZATA ROSSA
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STRACCETTI
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