AL CAPRIN

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Descrizione

Forma cilindrica dalla crosta nera. Sapore delicato, leggero e aromatico. Raccolta del latte dell’entroterra cagliaritano, la cagliata viene ridotta alle dimensioni di chicchi di riso e la pasta viene fatta riposare per 12 ore. Stagionatura dai 15 aI 45 gg.
Cagliari(Sardegna)
800 gr

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